ケトン体

加工食品やお菓子の原材料名にある「植物油脂」。体に悪そう…と思いながらも、多くの情報が飛び交い、何が本当で何が正しいのかわからないですよね。ひとつ言えるのが、現代の日本人は植物油脂を摂り過ぎているということ。それによる健康リスクのお話です。